Casa Antonio Bästa Italienska Maten i Lund
Äkta napolitansk pizza bakad i stenugn, hemlagad pasta och spanska tapas på Nordanväg 7–9, Klostergården.
Lund — En Stad Med Smak för Italien
Lund har en levande matscen som växer för varje år. Men för den som verkligen vill ha äkta italiensk mat — inte pizza som bara ser italiensk ut, utan pizza som smakar som den gör i Neapel — finns det färre alternativ än man tror. Det krävs en stenugn som når rätt temperatur, deg som vilat tillräckligt länge, och ingredienser som faktiskt kommer från Italien.
Casa Antonio på Nordanväg 7–9 i Klostergården har byggt sin meny kring den principen. Varje råvara har en specifik källa. Mozzarella Di Bufala importeras från Kampanien med D.O.P.-certifiering. San Marzano-tomaterna, som utgör basen i alla pizzasåser, odlas i vulkanjorden nedanför Vesuvius. Parmigiano Reggiano lagras i minst 24 månader innan den når ditt bord.
Vad Gör Casa Antonio Unikt?
Det finns fyra saker som skiljer Casa Antonio från andra italienska restauranger i Lund, och de märks alla redan vid första besöket.
Napolitansk Pizza — Hjärtat i Köket
Pizzan bakas i napolitansk stil i en äkta stenugn som når runt 400 grader. Det tar 60–90 sekunder, och resultatet är en handsträckt botten som är mjuk i mitten, puffig vid kanten (cornicione) med små kolnade bubblor och en lätt rökig karaktär. Degen vilar minst 48 timmar i kall fermentering — en process som ger smak och textur som snabbdeg aldrig kan matcha.
D.O.P. — Inte Bara en Förkortning
D.O.P. står för "Denominazione di Origine Protetta" och innebär att ingrediensen är certifierad för kvalitet och ursprung. På Casa Antonio gäller det bland annat Mozzarella Di Bufala Campana, San Marzano-tomater och Pecorino Romano. Det är inget som syns på pizzan, men det är definitivt något du smakar.
Italienskt och Spanskt — En Ovanlig Kombination
De flesta italienska restauranger stannar vid pizza och pasta. Casa Antonio tar det vidare med en spansk sida av menyn. Tapas som Gambas de la Casa (scampiräkor med vitlök och chili, 145 kr), Patatas Bravas (kryddiga potatisbitar, 69 kr) och en charkbricka med 18 månaders Serranoskinka (189 kr) gör att middagen kan bli en resa genom hela Medelhavet.
En Gömd Pärla i Klostergården
Restaurangen ligger inte på Lunds mest centrala gata, och det är en del av charmen. Klostergården erbjuder gratis parkering, lugn stämning och en känsla av att man har hittat något speciellt. Fem minuters promenad från Klostergårdens tågstation, tio minuter med cykel från centrum.
Rätter Du Inte Får Missa
Här är fem av de mest populära rätterna på menyn — baserat på vad våra gäster beställer om och om igen.
Vad Gästerna Säger
Casa Antonio har ett betyg på 4.3 av 5 stjärnor på Google, baserat på över 300 omdömen. Här är ett urval.
"Bästa pizzan vi ätit i Lund. Stenugnsbakad med riktiga ingredienser. Serrano Ruccula-pizzan är helt fantastisk!"
"Äntligen en italienare som tar sina råvaror på allvar. D.O.P.-mozzarellan gör verkligen skillnad. Carbonaran var perfekt."
"En riktig gömd pärla i Klostergården. Bra tapas, fantastisk pizza och trevlig personal. Vi beställer hem varje fredag."
Var Hittar Du Oss?
Casa Antonio ligger på Nordanväg 7–9, 222 28 Lund, i stadsdelen Klostergården. Restaurangen är bara fem minuters promenad från Klostergårdens tågstation (Pågatåg mot Malmö/Landskrona) och nära flera busslinjer. Det finns gott om gratis gatuparkeringar i området.
Från Lunds centralstation tar det cirka 10 minuter med cykel eller en kort bussresa med linje 1 eller 6.
Vanliga Frågor
Var hittar man bästa pizzan i Lund?
Casa Antonio på Nordanväg 7–9 i Klostergården är känt för sin äkta napolitanska pizza, stenugnsbakad med D.O.P.-certifierade ingredienser. Med ett Google-betyg på 4.3 av 5 och över 300 omdömen är det en av Lunds mest uppskattade pizzerior. Gourmetpizzorna börjar från 175 kr och klassiska pizzor från 155 kr.
Har Casa Antonio hemleverans?
Ja. Casa Antonio erbjuder fri hemleverans på beställningar över 400 kr. Leveransområdet inkluderar hela Lund och Hjärup. Beställningar görs via EatSmart. Ring 046 14 20 07 om du har frågor om leverans.
Vilka öppettider har Casa Antonio?
Restaurangen är öppen måndag till torsdag 15–21, fredagar 15–22 och helger (lördag och söndag) 14–22. Det går att boka bord via bokad.se eller genom att ringa direkt.
Finns det vegetariska alternativ?
Ja, flera. Bland pizzorna finns till exempel Gorgonzola E Pere (189 kr), Fungi Misti (195 kr) och Regina Margherita (155 kr). Det finns också vegetariska förrätter som Burrata (96 kr), Patatas Bravas (69 kr) och Insalata Caprese (89 kr). Alla pizzor kan dessutom fås med veganskt alternativ för +25 kr.
Kan man beställa glutenfri pizza?
Ja. Alla pizzor på menyn kan beställas med glutenfri botten för ett tillägg på 39 kr. Kontakta personalen vid andra allergiförfrågningar.
Se Även
Bästa Pizza Hemleverans i Lund
Beställ napolitansk stenugnspizza med fri hemleverans i Lund och Hjärup.
Läs Mer